Ateliers culinaires


Grande nouveauté au Centre d'action bénévole de Saint-Jean-sur-Richelieu. En collaboration avec Marielle D'Amours, chargée du projet Le Chef, c'est toi! au Centre de femmes du Haut-Richelieu, trois ateliers culinaires seront organisés au service alimentaire du CAB. Les ateliers se dérouleront comme suit : échange sur le sujet, cuisine collective, nettoyage et départ à midi avec les petits plats cuisinés ensemble (n'oubliez pas vos contenants).

Confirmez votre participation dès maintenant. Places limitées.

Coût
: 10$ par atelier payable à l'avance

Lieu des ateliers : 640, rue Dorchester (local des Délices du CAB)
À ne pas oublier : Plats pour rapporter les réalisations
Exigences pour entrer au service culinaire : souliers fermés (obligatoires), pantalons, tablier, couvre-chef (casquette, foulard, filet à cheveux, etc.)

Renseignements et réservations (PLACES LIMITÉES) : 450 347-7527 ou présentez-vous à nos bureaux : 640, rue Dorchester, local 301, du lundi au jeudi de 8:30 à 16:30.

ATELIERS CULINAIRES OFFERTS

VENDREDI 20 MARS 2020, 9 h à midi 
LES SAUCES MÈRES
Velouté, sauce béchamel, sauce tomate, sauce hollandaise, sauce demi glace. Savoir reconnaître chacune des sauces mères, les différencier et bien les utiliser. Quand et pourquoi choisir une sauce plutôt qu'une autre.

VENDREDI 17 AVRIL 2020, 9 h à midi
DU RESTO À LA MAISON
Au lieu de payer une fortune au restaurant, apprendre à cuisiner de succulents repas directement à la maison à un coût moindre. Vos convives seront épatés! 

VENDREDI 29 MAI 2020, 9 h à midi 
DE LA CUISINE ZÉRO GASPILLAGE 
Atelier anti-gaspillage. Que faire avec les surplus du repas de la veille, avec les légumes qui se fanent ou avec le bouillon du poulet afin de ne rien gaspiller? Découvrir comment transformer un restant en soupe ou en un nouveau repas pour le plus grand plaisir de toute la famille.